Gastköche 2015

Gastköche 2015

Auch die vierte Ausgabe des International Cooking Summit birgt wiederum namhafte, ideenreiche Talente aus der Kochszene. Überzeugen Sie sich selbst:

Jordi Roca

Restaurant El Celler de Can Roca, Girona, Spain (E)

"2014 World's Best Pastry Chef"
3 Michelin stars
No. 2 – World’s Best Restaurants


Christian Geisler

 Restaurant Kunsthof, Uznach (CH)

1 Michelin Stern, 17 GualtMillau-Punkte
"Aufsteiger des Jahres 2015" Deutschschweiz GaultMillau  

 


Davide Oldani

Restaurant D’O, Cornaredo/Mailand (I)

1 Michelin-Stern, 1 Gambero Rosso

 


Alexandre Bourdas

Restaurant SaQuaNa, Honfleur (F)

2 Michelin-Sterne, 3 Hauben


Magnus Ek

Oaxen Krog & Slip, Stockholm (SWE)

1 Michelin-Stern
6th best Restaurant on the “Top 30 Nordic List” (White Guide Nordic 2015)
3th best Restaurant Masterclass Sweden (White Guide Nordic 2015)

 


Mauro Colagreco

Restaurant Mirazur, Menton (F), www.maurocolagreco.com

Nr. 11 – World’s Best Restaurants 2014
2 Michelin-Sterne, 4 Hauben
Grand Chef Relais & Châteaux


Richard Rauch

Steira Wirt, Trautmannsdorf/Steiermark (AT)

17 GaultMillauch-Punkte, 3 Hauben
Guide A la Carte 2014: 4 Sterne, 91 Punkte
"Österreichs Koch des Jahres 2015" (GaultMillau)


Norbert Niederkofler

Hôtel & Spa Rosa Alpina, Badia (I), www.n-n.it

2 Michelin-Sterne, 4 Hauben
19 GaultMillau-Punkte


Chef's curator: Maria Canabal, Trends Hunter.