Ryan Clift
Ryan Clift
Tippling Club
Singapore (SG)
Awards
État 2017
No. 27 - Asia’s 50 Best Restaurants 2017
No. 11 - Asia’s 50 Best Bars 2017
No. 31 - World’s 50 Best Bars 2017
Best International Restaurant Bar 2017 (Tales of the Cocktail’s - Spirited Awards)
Modernist Cuisine Award 2017 (World Gourmet Summit)
Restaurant and Bar of the Year 2013 (World Gourmet Summit)
Krug Ambassador (since 2014)
Année de l'événement
2018
Grâce à ses mets avant-gardistes très originaux toujours accompagnés de cocktails ingénieux, le Britannique Ryan Clift appartient à l’élite gastronomique de Singapour avec son restaurant Tippling Club. De nouvelles expériences gustatives intenses et étonnante sont sa spécialité. Pour leur préparation, il a recours à des techniques gastronomiques modernes, ainsi que la haute cuisine française classique et il utilise toute la palette d’arômes d’herbes provenant de son jardin.