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Anmeldeformular Chef Alps Speed-Dating:
Gerne nehme ich am Chef Alps Speed-Dating: Ask the Experts! wie folgt teil:
Sonntag, 27. Mai 2018
Montag, 28. Mai 2018
Sonntag und Montag, 27. + 28. Mai 2018
Sonntag, 27. Mai 2018
15.30 – 16.00 Uhr
Ich interessiere mich für ein Gespräch mit den nachfolgenden Experten (Mehrfachnennungen möglich):
Option1
Markus Arnold
,
Restaurant Steinhalle
Kompetenzen: Gastro-Konzepte, Fermentation, Casual Dining
Option2
Rolf Caviezel
,
Restaurant Station 1
Kompetenzen: Avantgarde Kitchen, Fermentation, Foodpairing
Option3
Michael Podvinec
,
Molekularbiologe und Kochbuchautor
Kompetenzen: Avantgarde Kitchen, Fermentation, Flavour Pairing, Fleischveredelung
Option4
Markus Burkhard
,
Restaurant Jakob
Kompetenzen: Fermentation, innovative Gemüseküche
Montag, 28. Mai 2017
12.45 – 13.15 Uhr
Ich interessiere mich für ein Gespräch mit den nachfolgenden Experten (Mehrfachnennungen möglich):
Option5
Fabian Fuchs
,
EquiTable
Kompetenzen: Fermentation und Plating
Option6
Patrick Zbinden
,
Food-Sensoriker und Journalist
Kompetenzen: Fermentation, Flavour Pairing
Option7
Elif Oskan
,
Miss Marshall
Kompetenzen: innovative Desserts, Gastro-Konzepte
Option8
André Jaeger
, Gastronomie-Berater und Mentor
Kompetenzen: Fine Dine, Fusion, Crossover Kitchen, Culinary Consultant
Montag, 28. Mai 2018
14.30 – 15.00 Uhr
Ich interessiere mich für ein Gespräch mit den nachfolgenden Experten (Mehrfachnennungen möglich):
Option9
Markus Burkhard
,
Restaurant Jakob
Kompetenzen: Fermentation, innovative Gemüseküche
Option10
Pascal Haag
,
Vegi-Koch und Kochbuchautor
Kompetenzen: Vegetarisch/Vegan Kochen, Leaf to Root, Gewürze, Rezeptentwicklung
Option11
Heiko Antoniewicz
,
Antoniewicz GmbH
Kompetenzen: Fermentation, Foodpairing, Avantgarde Kitchen, Fleischveredelung
Anrede
Herr
Frau
Name
Vorname
Firma
Funktion
Addresse
Adresse
City/Town
ZIP/Postal Code
Pays
- Aucun(e) -
Afghanistan
Afrique du Sud
Albanie
Algérie
Allemagne
Andorre
Angola
Anguilla
Antarctique
Antigua-et-Barbuda
Antilles néerlandaises
Arabie Saoudite
Argentine
Arménie
Aruba
Australie
Autriche
Azerbaïdjan
Bahamas
Bahreïn
Bangladesh
Barbade
Belgique
Belize
Bermudes
Bhoutan
Biélorussie
Bolivia
Bosnie-Herzégovine
Botswana
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Burkina Faso
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Guinée
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Guinée équatoriale
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Territoire britannique de l'océan Indien
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Option12
Ich besitze ein gültiges ChefAlps Ticket für den entsprechenden Tag
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Option14
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