Titti Qvarnström

Con il conferimento della stella Michelin nel 2015, Titti Qvarnström è la prima donna in Scandinavia ad aver ricevuto tale distinzione per le sue qualità di chef di altissimo livello. Inoltre il ristorante Bloom in the Park di Malmö, da lei diretto, è stato premiato come il “Best Restaurant in Sweden”. Qvarnström è considerata pioniere di una cucina gourmet sostenibile. La natura della Svezia meridionale e i prodotti della regione di Skåne sono le principali fonti di ispirazione delle sue creazioni stagionali.