Christian Geisler
Dank spektakulärer Kreationen und raffiniert subtiler Aromenkombinationen gehört der gebürtige Österreicher und Wahlschweizer Christian Geisler mit seinen 30 Jahren zu den aussergewöhnlichsten jungen Spitzenköchen. Darüber sind sich die Szenekenner einig. „Seine Küche im ‚Kunsthof‘ ist tatsächlich kunstvoll. Die Menüs sind durchdacht, einzelne Gänge von langer Hand vorbereitet, vieles von unglaublicher Leichtigkeit. Hochbegabt eben“, urteilt der GaultMillau.
Bereits wenige Monate nach der Restauranteröffnung zeichnete der renommierte Gastroführer Christian Geisler mit 17 GaultMillau-Punkten aus und ehrte ihn zudem mit dem Titel „Aufsteiger des Jahres in der Deutschschweiz 2015“. Der Guide Michelin verlieh seiner Kunsthof-Küche ebenfalls prompt einen Stern! Der Kunsthof in Uznach, der vor den Türen Zürichs den Charme eines Gutshofs mit moderner Architektur verbindet, steht für ein offensichtlich gelungenes, spannendes Zwei-Generationen-Spitzenköche-Experiment: Christian Geisler begeistert hier als Küchenchef an der Front, während Marcus G. Lindner, Executive Chef im Luxushotel The Alpina Gstaad, eine weitere Rolle als Restaurantpächter übernommen hat und als beratender Stützpfeiler für den gastronomischen Leitfaden im Kunsthof steht.