Chefs hôtes 2015

Chefs hôtes 2015

 

 

Jordi Roca

Restaurant El Celler de Can Roca, Girona, Spain (E)

"2014 World's Best Pastry Chef"
3 étoiles Michelin
No. 2 – World’s Best Restaurants


Christian Geisler

 Restaurant Kunsthof, Uznach (CH)

1 étoiles Michelin, 17 points GaultMillau
"Aufsteiger des Jahres 2015" Deutschschweiz GaultMillau 


Davide Oldani

Restaurant D’O, Cornaredo/Mailand (I)

1 étoile Michelin, 1 Gambero Rosso

 


Alexandre Bourdas

Restaurant SaQuaNa, Honfleur (F)

2 étoiles Michelin, 3 Toques


Magnus Ek

Oaxen Krog & Slip, Stockholm (SWE)

1 étoile Michelin
6th best Restaurant on the “Top 30 Nordic List” (White Guide Nordic 2015)
3th best Restaurant Masterclass Sweden (White Guide Nordic 2015)


Mauro Colagreco

Restaurant Mirazur, Menton (F), www.maurocolagreco.com

Nr. 11 – World’s Best Restaurants 2014
2 étoiles Michelin, 4 Toques
Grand Chef Relais & Châteaux


Richard Rauch

Steira Wirt, Trautmannsdorf/Steiermark (AT)

17 points GaultMillau, 3 Toques
Guide A la Carte 2014: 4 étoiles, 91 points
"Österreichs Koch des Jahres 2015" (GaultMillau)


Norbert Niederkofler

Hôtel & Spa Rosa Alpina, Badia (I), www.n-n.it

2 étoiles Michelin, 4 Toques
19 points GaultMillau


Chef's curator: Maria Canabal, Trends Hunter.