International Cooking Summit

International Cooking Summit

Zurich a été, une fois de plus, le grand rendez-vous des tendances de la gastronomie haut de gamme. En tout 1’200 visiteurs ont suivi à l’International Cooking Summit ChefAlps les présentations passionnantes sur scène de neuf grands chefs issus de sept pays, et ils ont profité de l’occasion pour découvrir sur 30 stands de marché des produits et équipements sortant de l’ordinaire pour la cuisine gastronomique.

La quatrième édition de ChefAlps était particulièrement dédiée, cette année, aux « recettes à succès de la haute cuisine ». Tout le monde sait que beaucoup de chemins mènent à Rome – c’est également le cas pour la haute gastronomie. Mais comment un grand chef crée-t-il son style à part, sa signature originale ? Comment y parvient-il ? Et son succès d’entrepreneur est-il durable ? Pour répondre à ces questions nous avons invité les grands chefs Magnus Ek de Suède, Andoni Luis Aduriz d’Espagne, Davide Oldani et Norbert Niederkofler d’Italie, Christian Bau d’Allemagne, Alexandre Bourdas et Mauro Colagreco de France ainsi que Richard Rauch d’Autriche et Christian Geisler de Suisse.

Dimanche et lundi, 22 et 23 mai 2016, ChefAlps vous accueillera à l’occasion de la cinquième édition du symposium sur le thème de la gastronomie et de l’hôtellerie.

Une diversité incomparable d’événements vous attend tout au long au ChefAlps: des présentations captivantes sur scène avec des grands chefs qui font sensation avec leurs concepts, entretien entre spécialistes, un marché avec des produits exceptionnels ainsi que diverses opportunités de networking. Le soir, la manifestation sera agrémentée par une fête. Notre Newsletter vous permettra également de rester informé.

Nous nous réjouissons déjà de vous rencontrer !

Les organisateurs de ChefAlps
Adriano Pirola et Reto Mathis