Medienecho

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Hotellerie et Gastronomie Magazin
17 avril 2014
ChefAlps - L'avant garde à découvrir en live
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Hotellerie et Gastronomie Magazin
10. April 2014
ChefAlps 2014 - Die Köche (3/4)
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Hotellerie et Gastronomie Magazin
03. April 2014
ChefAlps 2014 - Die Köche (2/4)
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Hotellerie et Gastronomie Magazin
27. März 2014
ChefAlps 2014 - Die Köche (1-4)
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Hotellerie et Gastronomie Magazin
20. März 2014
Ab in die Natur
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SKV Zeitung
März 2014
Fachsymposium in Zürich
ChefAlps 2014
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htr hotel revue
13. März 2014
Gletscher Auf dem Teller
Interview mit Andreas Döllerer
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Hotel Gourmet Welten
25. Juli 2013
Die baskische Künstlerin am Herd
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20 Minuten
11. Juni 2013
Joan Roca: "Mama kocht am besten"
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Neue Zürcher Zeitung
08. Juni 2013
Elena Arzak - baskische Virtuosin am Herd
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Weltwoche
06. Juni 2013
Zu Tisch
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Restaurant News
01. Juni 2013
ChefAlps 2013 lieferte eine Menge Inspiration
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Das Filet
01. Juni 2013
Interview mit Tim Raue: "Süsse, Säure, Schärfe"
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Hotellerie et Gastronomie Magazin
30. Mai 2013
Zurich, capitale gastronomique
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Hotellerie et Gastronomie Magazin
30. Mai 2013
Weltklasse Zürich-Oerlikon
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htr hotel revue
30. Mai 2013
Vorreiter der kulinarischen Entwicklung
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Kulinariker
29. Mai 2013
DER KULINARIKER trifft: Joan Roca
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Radio SRF 1
29. Mai 2013
Avantgarde in der Küche
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Neue Zürcher Zeitung
25. Mai 2013
Lernen von der Crème de la Crème
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Aargauer Zeitung
24. Mai 2013
Die Welt-Koch-Elite zu Gast in Zürich
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htr hotel revue
24. Mai 2013
Illustres Küchenteam in Zürich
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Züritipp
23. Mai 2013
Kamille, Miso und Vanille? Passt.
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Hotellerie et Gastronomie Magazin
08. Mai 2013
CHEF ALPS
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Zürcher Tagblatt
08. Mai 2013
«Das Zürcher Geschnetzelte hat es mir angetan»
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FACES Magazin
07. Mai 2013
Chef Alps 2013
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Salz und Pfeffer
02. Mai 2013
Stars und Sterne
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Hotellerie et Gastronomie Magazin
21. März 2013
ChefAlps 2013
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htr hotel revue
31. Januar 2013
"ChefAlps": Symposium zu Haute Cuisine
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Quintessenz
Ausgabe 3, 2012
Eine Persönlichkeit essen
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Aargauer Zeitung
26. Juni 2012
Hilfe, mein Mann erobert die Küche
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htr hotel revue
21. Juni 2012
Interview mit Davide Scabin: "Ich bin ein Alpha-Wolf"
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Hotellerie et Gastronomie
21. Juni 2012
CHEF-SACHE ALPS hat Erwartungen erfüllt und Küchenchefs begeistert
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htr hotel revue
14. Juni 2012
Stelldichein der Spitzenklasse
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gastro-tipp.ch
14. Juni 2012
Gelungene Premiere – CHEF-SACHE ALPS 2012 erfüllt Erwartungen und setzt Benchmark
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Best of Swiss gastro
13. Juni 2012
"Neuem meilenweit voraus!" - CHEF-SACHE ALPS 2012 in Zürich erfüllt Erwartungen
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Restaurant News
13. Juni 2012
Gelungene Premiere – CHEF-SACHE ALPS 2012 in Zürich erfüllt Erwartungen
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marc auf reisen und am kochen
11. und 16. Juni 2012
Gourmet-Welten      Link
«Wir wollen immer Neues erarbeiten» Interview mit Stefan Wiesner     Link

htr hotel revue
3. Mai 2012
Gastro-Gipfeltreffen in Zürich
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Oscar's
April 2012
ALPEN PREMIERE CHEF-SACHE ALPS 2012
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Hotellerie et Gastronomie
28. März 2012
CHEF-SACHE ALPS à Zurich: deux jours autour
des chefs le plus innovants d'Europe
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Hotellerie et Gastronomie
29. Februar 2012
CHEF-SACHE ALPS - von Profis für Profis
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