Gastköche 2016

Gastköche 2016

Auch die fünfte Ausgabe des International Cooking Summit birgt wiederum namhafte, ideenreiche Talente aus der Kochszene. Sieben der neun Stars aus der Kochszene sind bereits bekannt.


Niko Romito 

Restaurant Reale, Castel di Sangro (I)

3 Michelin-Sterne
 

 


Jordi Roca

El Celler de Can Roca, Girona (E)

World's Best Pâtisser No. 1 (2015)


Franck Giovannini

Restaurant Hôtel de Ville, Crissier (CH) 

 


Gert De Mangeleer

Hertog Jan, Zedelgem (B)

3 Michelin Sterne
World's Best No.53 (2015)

 


Silvio Nickol

Restaurant Palais Coburg, Wien (AT)

2 Michelin-Sterne, 3 Hauben
18 GaultMillau-Punkte


Jakob Mielcke

Restaurant Mielcke & Hurtigkarl, Frederiksberg/Kopenhagen (DK)

 

 


Fina Puigdevall

Les Cols Restaurant, Girona (E)

2 Michelin-Sterne


Tohru Nakamuar

Geisels Werneckhof, München (D)

1 Michelin-Stern
Koch des Jahres 2015 (der Feinschmecker)


Vladimir Mukhin

White Rabbit, Moskau (RUS)

World's Best No. 23 (2015)


Chef's curator: ChefAlps & Maria Canabal, Trends Hunter.