Gastköche 2015

Gastköche 2015

Auch die vierte Ausgabe des International Cooking Summit birgt wiederum namhafte, ideenreiche Talente aus der Kochszene. Überzeugen Sie sich selbst:

Jordi Roca

Restaurant El Celler de Can Roca, Girona, Spain (E)

"2014 World's Best Pastry Chef"
3 Michelin stars
No. 2 – World’s Best Restaurants


Christian Geisler

 Restaurant Kunsthof, Uznach (CH)

1 Michelin Stern, 17 GualtMillau-Punkte
"Aufsteiger des Jahres 2015" Deutschschweiz GaultMillau  

 


Davide Oldani

Restaurant D’O, Cornaredo/Mailand (I)

1 Michelin-Stern, 1 Gambero Rosso

 


Alexandre Bourdas

Restaurant SaQuaNa, Paris (F)

2 Michelin-Sterne, 3 Hauben


Magnus Ek

Oaxen Krog & Slip, Stockhom (SWE)

1 Michelin-Stern
6th best Restaurant International Masterclass (White Guide Nordic 2015)


Mauro Colagreco

Restaurant Mirazur, Menton (F), www.maurocolagreco.com

Nr. 11 – World’s Best Restaurants 2014
2 Michelin-Sterne, 4 Hauben
Grand Chef Relais & Châteaux


Richard Rauch

Steira Wirt, Trautmannsdorf/Steiermark (AT)

17 GaultMillauch-Punkte, 3 Hauben
Guide A la Carte 2014: 4 Sterne, 91 Punkte
"Österreichs Koch des Jahres 2015" (GaultMillau)


Norbert Niederkofler

Hôtel & Spa Rosa Alpina, Badia (I), www.n-n.it

2 Michelin-Sterne, 4 Hauben
19 GaultMillau-Punkte


Chef's curator: Maria Canabal, Trends Hunter.