Heinz Reitbauer

Heinz Reitbauer

Mit Heinz Reitbauer hat die ChefAlps die Nummer Eins unter den österreichischen Spitzenköchen aus der internationalen Topliga als Botschafter gewinnen können. Heinz Reitbauer ist die personifizierte Verschmelzung von kreativem Entdeckungskochkünstler und erfolgreichem Gastronom. Dies alles auf der kompromisslosen Basis, ausschliesslich lokale Produkte sowie aus der eigenen Landwirtschaft zu verwenden. Seine Küche ist mit vier Hauben, 2 Michelin-Sternen und 19 GaultMillau-Punkten gekrönt. In der „World’s Best Restaurants“-Liste platzierte sich das Steirereck 2012 auf Rang 11 als höchst bewertete Restaurant im deutschsprachigen Raum. Zudem erhielt Heinz Reitbauer für seine pure und zugleich genial raffinierte Regionalküche von der World‘s Best Academy den erstmals vergebenen Sonderpreis „1. Slow Food Award“.

Restaurant Steirereck, Wien (A), www.steirereck.at

AUSZEICHNUNGEN

2 Michelin-Sterne
19 GaultMillau-Punkte
4 Hauben
Nr. 9 World's Best Restaurants List